10月限定！「アンダーズ東京」のフォトジェニックなハロウィンアフタヌーンティー&スイーツ

東京・虎ノ門のラグジュアリーライフスタイルホテル「アンダーズ東京」では、10月の1カ月期間限定でシェフとパティシエによる、フォトジェニックなハロウィン限定メニューが今年も登場する。

ザタヴァングリル＆ラウンジ「ハロウィンアフタヌーンティー」

毎年大好評の「ハロウィンアフタヌーンティー」は、セイボリー、スイーツ、スコーンで、ハロウィンならではのスイーツを表現。

ロゼワインゼリーとクリームチーズクルトンの[ドクロ]、紫芋のキッシュの[十字架]などのセイボリーは、いずれもハロウィン気分を盛り上げてくれる。[目玉]は、パニプリというインドで広く愛される伝統的なおやつをユニークにアレンジし、サクサクに揚げた特製生地の中に赤く色づけしたフムスとウズラの卵で飾り付けをしている。

愛らしいモンスターを表現した[モンスター]抹茶ロールケーキや、斧をモチーフとしたチョコレートがケーキに刺さったバタークリーム・ベリーシロップ・ベリーガナッシュの層が重なり合った鮮やかな赤色が特徴のベリーオペラ[ジェイソン]など、など、“コワ可愛い”ハロウィンスイーツも登場。

セイボリー　
[十字架]紫芋のキッシュ林檎パルメザンチーズ
[ドクロ]ロゼワインゼリークリームチーズクルトン
[目玉]パニプリウズラ卵フムス
[ジャック・オー・ランタン]人参ピューレレーズン
[蜘蛛の巣]雪室マッシュポテトスパイダーチュイル

スイーツ
[モンスター]抹茶ロールケーキ
[ジェイソン]ベリーオペラ
[マミー]ホワイトチョコモンブラン
[棺チョコサブレ]バニラガナッシュ
[ほうき]パンプキンエクレア
[魔女の帽子]ぶどうゼリー

スコーン
パンプキン
オレンジ&レーズン
(ミルクジャム、ホイップクリーム、シナモンバター)

ペストリーショップ「ハロウィンスイーツプロモーション」

見た目にも可愛らしいハロウィンスイーツ。ジャック・オー・ランタンに見立てたパンプキンタルトや、黒ごまペーストとマスカルポーネチーズを混ぜ合わせたコク深い味わいのクリームをふわふわの抹茶味の生地で巻き上げ、黒ごまクリームで髪の毛を表現したフランケンシュタインをモチーフにしたロールケーキなど、パティシエの遊び心がいっぱい。

黒猫、ジャック・オー・ランタン、ウルフを模った3種類のチョコレートエッグや毎年人気のハロウィンロリポップ、ゴーストのマカロンは、ギフトや自身へのプレゼントにも最適だ。

＜Information＞

「ハロウィンアフタヌーンティー」
料金: ¥6,160 ※
期間:2022年10月1日(土) ~ 10月31日(月)
第1部 13:00 ~ 15:00、第2部 15:30 ~ 17:30
https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/543/
※記載の税込価格に15%のサービス料加算

詳細は公式サイトまで。

アンダーズ東京 51階　ザタヴァングリル＆ラウンジ
TEL 03 6830 7739（受付時間 10：00 ～19：00）

「ハロウィンスイーツプロモーション」
期間:2022年10月1日(土) ~ 10月31日(月)
https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/545/

アンダーズ東京 1階　ペストリーショップ
TEL: 03 6830 7765　

■アンダーズ東京　

東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ森タワー
https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/

text by STARRing MAGAZINE編集部

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