Legacy of Timeless Elegance ーシンガポールの5ツ星ヘリテージホテル「Goodwood Park Hotel」

世界に名高いシンガポールのヘリテージホテル、「Goodwood Park Hotel（グッドウッドパークホテル）」。1900年当時、ドイツ人の社交の場として、ライン川の古城をモチーフに建設された。その後、1917年にホテルとして生まれ変わり、時代を超えて美しい姿で訪れるゲストを魅了する名門ホテルだ。

建築当初を忠実に再現した優美なファサードを、今もなお残している。歴史を象徴するグランドタワーは、1989年にシンガポールの国定記念物に指定されている。

小高い丘の上にある緑豊かな6ヘクタールにも及ぶ敷地には、多くの部屋がデラックスまたはスイート仕様のゆったりとした広さを誇るエレガントな客室を備える。街の中心地、オーチャード・ロードまで数分とは思えない景観と静寂に包まれた、ここは都会のなかのサンクチュアリだ。

最初に使用された食器ほか、歴史的な展示物が館内に飾られている。20世紀を代表するバレリーナ、アンナ・パヴロワほか、世界のセレブリティが来訪

多彩なゲストルーム

233室の客室は、メイフェア、タワー、パークレーンと呼ばれる各棟にある。スタイリッシュで温かな雰囲気の「デラックス・プレミア・ルーム」、国定記念物に指定されているタワー棟にある客室でモダンとクラシカルな魅力がある「ヘリテージ・ルーム」など、内装が異なるさまざまなタイプの客室を備えている。ほか、バリ風の趣があるエキゾチックなメイフェア・プールにダイレクトアクセスできる、「デラックス・プールサイド・スイート」などがある。

アワード獲得の美食ダイニングも

シンガポール内のトップ級レストランを持つ「グッドウッドパークホテル」は、ダイニングも数々の受賞・表彰歴を誇る。さまざまな料理や雰囲気が愉しめる、5つのレストラン、バー、デリを備えている。

中国料理が堪能できる「Min Jiang（ミンジャン）」は、広東料理や四川料理のラインナップで、ランチタイムには毎日手作りの点心も用意される。

「Gordon Grill（ゴードングリル）」は、シンガポール随一の美味しいステーキやコンチネンタル料理が味わえるレストラン。ユニークなミートトロリーサービスがある。

食事前の1杯やアフターディナーには、併設の「Highland Bar（ハイランドバー）」でバーテンダーが作るカクテルを。シンガポールが発祥の地である「シンガポールスリング」を愉しんでみては？

「Coffee Lounge（コーヒーラウンジ）」でいただく朝食は、洋食ほか、お粥や麺類などシンガポール料理をはじめとする、アジア諸国の代表的な美食のメニューも数多く並ぶ。

ケーキやペストリー、スナックを取り揃えるテイクアウトのショップ「The Deli（ザ・デリ）」では、「グッドウッドパークホテル」の名品であるドリアン・スイーツの各種がテイクアウトできる。濃厚なドリアンのクリームがたっぷり入ったドリアン・パフほか、クレープやアイス、ムースケーキもある。最高級品種「D24」のドリアンを使用している。

Legacy of Timeless Elegance

華麗なボールルームを備え、世界中から人々が訪れ、人生の節目を迎えるホテルゲストも数多い。いつまでも想い出に残り、訪れると美しい記憶が甦る場所。そんな優美でタイムレスなホテルだ。

写真協力　Goodwood Park Hotel

photo & text by 鈴木陽子（Yoko Suzuki）
CS放送舞台専門局、YSL BEAUTY、カルチャー系雑誌ラグジュアリーメディアのマネージングエディターを経て、エンタテインメント・ザファースト代表・STARRing MAGAZINE 編集長。25ヶ国70都市以上を取材、アーティスト100人以上にインタビュー。

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